< Geri
Diyet ile bağırsak florası nasıl desteklenir?
Dr. Hüseyin Nazlikul, M.D., PhD."100 Yıl Yaşamak Mümkün" isimli kitabında sağlıklı bağırsak florası için yenmesi ve uzak durulması gereken besinleri açıkladı.
Beslenme 25.08.2022 - 00:24
nhnakademi.com
- Un ve şekerden fakir, sebze, meyve, et ve yumurta gibi doğal gıdalardan zengin bir diyet bağırsak florasının koruyuculuğunu artırır.
- Fermantasyon ürünleri (turşu, yoğurt, peynir, sirke, tuzlama) bağırsak florasında bulunan probiyotikleri artırır.
- Günlük lif ihtiyacımız minimum 25-30 gram kadardır. Bunu sağlamak için sebze, meyve, kepekli ürünler ve kuru baklagiller tüketilmelidir. Bunlarda doğal olarak bulunan lifler, bağırsaktaki yararlı bakterileri uyararak prebiyotik etki sağlar.
- En zengin probiyotik gıdalar anne sütü ve yoğurttur.
- Pastorizasyon, gıdalardaki probiyotikleri büyük ölçüde tahrip eder. Bu nedenle günlük şişe sütleri ve onlardan yapılan yoğurtları tercih etmek ve uzun ömürlü kutu ürünlerinden uzak durmak gerekir.