Çoğumuz aldığımız besinlerin ne kadar kalori içerdiğini bilemeyiz. Ayrıca besinlerimizin içindeki temel öğelerin neler olduğunu ve hangi oranlarda bulunduğunu da bilemeyiz. Besinlerimizi vücudumuzun gereksinimine göre ayarlamayız.
Canımız ne zaman isterse yemek eğilimindeyiz. Çocuklarımız hamburger, patates kızartması ve pizza ile beslenmekte. Bu tip beslenme yeterli, hatta fazla kalori içerir. Günlük enerji gereksinimini fazla fazla karşılar. Ancak yetersizdir. Çünkü içerisindeki temel besin öğeleri istenilen oranlardan çok uzaktır.
Bu dengesiz beslenme şişmanlıkla sonuçlanır. Bu defa da fazla kiloları bir an önce vermek kaygısıyla hızlı perhize başlanır. Bu perhizler de yetersiz besin dengelerine sahiptir. Böylece vücudunuz gerekli besinleri alamaz ve yorgun düşer.