Aşırı yemeye rağmen besin eksikliği olur mu?

Beslenme imkanları hiçbir zaman bugünkü kadar zengin olmamıştı.

Ayrıca teknolojinin ilerlemesi, giderek daha rahat bir yaşam sürmemizi sağlarken daha az hareketliliği de beraberinde getirdi. Bu rahat ve safahat içindeki yaşamımızın yan etkisi olarak, endüstrileşmiş ülkelerde yaşayanların yarısından fazlasında aşırı kilo sorunu baş gösterdi.

Yediğimiz besinler kalori açısından zengin olsa da almış olduğumuz bu gıdalar mineral, eser element ve vitaminler açısından eksiktir. Vücut öncelikle kendi rezervlerini kullandığı için bu eksiklik pek anlaşılmaz. Ancak ilk belirtiler ortaya çıktığında, örneğin laboratuvar değerlerinde söz konusu olan mineral, vitamin ve eser elementlerin düzeylerinde düşme olduğunda dışarıdan alınan takviyelerle beraber vücut bunun üstesinden başarılı bir şekilde gelebilir.

Kaynak : Dr. Hüseyin Nazlikul, M.D., PhD. "100 Yıl Yaşamak Mümkü - Anti Aging Kılavuzu" kitabı