İyot (I) Nedir, Ne İşe Yarar?

Dr. Hüseyin Nazlikul, M.D., PhD. yeni kitabı "Anti Enflamatuar Beslenme Rehberi - Zehirsiz Beslenme"de iyotla ilgili bilgiler paylaştı...

√ İyot, insan bedenindeki tiroit bezlerinin çalışması için gerekli olan bir mineraldir. Vücudumuzda bulunan iyodun %75’i tiroit bezinde bulunur.

√ Tiroit bezinin çalışması için gerekli olan hormonların bileşiminde bulunur ve üretimleri için gereklidir.

√ Bazal metabolizmanın çalışmasında görev alır.

√ Prostat bezinin fonksiyonu ve üreme organlarının gelişimi için önemli bir
mineraldir.

√ En iyi kaynakları; deniz ürünleri, balık, iyotlu tuz, süt ürünleri ve tahıllardır.

√ İyot yetersizliği, fiziksel ve zihinsel yorgunluk, hareketlerde yavaşlama,
şişlik, uyuşukluk ve kabızlık gibi sorunlara neden olabilir.

√ Yetersizliğinin önlenmesi için iyotlu tuz kullanılmalıdır ve mutlaka koyu
renkli kavanozlarda, güneş ışığı almayacak şekilde muhafaza edilmelidir. İyot kaybını önlemek için yemeklere tuz en son aşamada eklenmelidir.