Sağlıklı Bir Yaşam İçin Beslenme Önerileri

Dr. Hüseyin Nazlıkul, "100 Yıl Yaşamak Mümkün - Anti Aging Kılavuzu" kitabında sağlıklı bir yaşam için beslenmede dikkat edilmesi gerekenleri paylaştı.

- Homosistein düzeyiniz yüksekse öncelikle çok miktarda vitamin B6, B12 ve folik asit içeren yiyecekler tüketin. (B6 vitamini; balık, yağsız kümes hayvanları, tahıl ürünleri, patates, lahana, avokado, taze fasulye ve muzda; B12 vitamini yağsız süt ürünleri ve az miktarda hububatlarda; folik asit ise ıspanak, lahana, tam tahıllı ürünler ve yağsız süt ürünlerinde bulunur.)

- Sık sık zencefil kullanın. Zencefilin iltihabı önleyici etkisi vardır.

- Mümkünse tereyağını defalarca ısıtmayın. Aksi takdirde hücrelere zararlı olan yıkım ürünleri oluşur. Bu zararlı maddeler ayrıca salam ve parmesan peynirinde de bulunur. İdeal olanı bu yiyeceklerin yerine hindi göğsü, pişmiş jambon, sert ve taze peynir gibi diğer besinleri tüketmektir. 

- Kahve içmeyi seviyorsanız her zaman filtre edilmişini tercih edin. Filtre edilmemiş kahve özellikle zararlı olan LDL kolesterolünü yükseltir.

- Haftada iki kez balık yiyin. Balıkta bulunan değerli ve çoklu doymamış yağ asitleri, pıhtılaşmayı önleyici etki gösterir.

- Yabani hayvan etleri, kalbi ve dolaşım sistemini koruyan birçok doymamış yağ asidi içerir.